季節料理まさむね

とろサバの味噌煮定食　８８０円

季節料理まさむね　千葉市中央区新宿2-2-2  第３プレシードビル2F

千葉中央駅西側すぐのビル2階の居酒屋まさむね。
2015年3月に訪問した際に満足いかなかったけれど、その後安定したランチ営業を重ねているということは、きっと良くなっているに違いないと思って再訪してみましたよ。
ランチメニューは800円前後の定食が数種類で、肉あり魚ありといった感じ。
そしてサラダバーならぬ「お惣菜バー」というものが用意されていて、おかずをセルフでとってよいというお得なシステムが導入されていた。
3年前とはだいぶ様子が違って、これなら人気が出そうだと思う。
この日たのんだのは、とろサバの味噌煮定食。
定番料理のサバ味噌煮だが、ここの味噌煮はずいぶん色が濃い。
ごはんによく合う味噌の濃さだ。
それに対し、お惣菜バーのお惣菜はあっさり味だったので、ちょうどバランスがとれたいい定食になったのではないかと思います。