ランチパスタ（少し辛いトマトソーススパゲティ）＋コーヒー ９００円＋１１０円
イタリアンバール アラペサ 千葉市中央区新千葉1-4-2 ウエストリオ２ 3F
千葉でアラペサといえば千城台のリストランテでしたが、2018年1月に惜しまれつつ閉店。
ずいぶんと姿かたちは変わりましたが千葉駅のウエストリオに同名の店が復活し、ランチ営業も始まっていました。
ランチにはパスタとカレーのお手軽メニューが用意されていますが、やはりアラペサといえばトマトソースのパスタですね。
迷わずメニューに書いてあったとおり「少し辛いトマトソースのスパゲティ」と注文を告げたところ、店員のお兄さんは厨房に向かってアラビアータ！と伝えていましたよ。
だったらメニューにアラビアータと書いても良さそうなのに、アラビアータを知らない人への心遣いなのでしょうかね。
さて、その少し辛いトマトソースという名のアラビアータですが、ヴィヴィッドな赤さと辛さがちょうどよく、味に深みがあります。
長年の経験に裏打ちされた味というのでしょうか、さすがのおいしさだと言っていいでしょう。
