福よし

昼定食　１０００円

福よし　千葉市中央区栄町25-7

栄町にある福よしというお店。
千葉中央ランチ王の20年に垂んとする歩みの中で、一、二を争ういいお店なのではと密かに思っている。
昼の食事は基本的に店主におまかせである。
入店時あるいは着席後、その日用意できる料理を告げられる。
提案された料理に同意であればそのまま首肯すれば良いし、選択肢を示された場合には好きな方を選べば良い。
この日、元々用意していた料理がヤマになってしまったようで、12kgの大鯛を提案された。
何を提案されたとしても間違いがあろうはずがないと思っているけれど、鯛とは何という俺得。
ホイル焼きの鯛はしっとりとして旨み十分、定番の大きい甘エビにいい味の小鉢とおいしいごはん。
きょうもやっぱりおいしかった。