中華蕎麦ごとう

特製蕎麦（醤油）　１０００円

中華蕎麦ごとう　千葉市中央区富士見2-9-14

富士見本通りから横に入った路地に中華蕎麦ごとうというお店がオープンしました。
店の前には、10月21日開業、トライアル営業として昼はラーメン、夜は和バルとして営業と書いてあります。
醤油と塩の２種のスープを選べるようになっているけれど「中華蕎麦」ならやはり醤油かなあ。
そう思って醤油味の特製蕎麦にしてみましたよ。
特製蕎麦には、味玉、水餃子、鶏ムネ、豚ロースの特製具材のほか、メンマ、ほうれん草、カイワレ、紫玉ネギが乗っています。
見た目は十分おいしそうだし、食べてもなかなかイケてます。
あまりお店が長続きしない場所ですが新店にはエールを送りたいと思います。

記憶整理のための備忘録・・・
2011年8月～「つけ麺屋よつば千葉店」
2013年6月～「豚骨らーめん彩」
2016年6月～「豚ポタラーメン劇場」
2017年4月～「福たけ富士見店」
2020年10月～「中華蕎麦ごとう」