山かけ丼セット ９１８円
以前この場所にあった店舗が閉店し、千葉市中央区から山田うどんが絶滅してしまいました。
その場所に2018年4月にオープンしたのは、博多うどんのウエスト系列の「生そばあずま」でした。
ウエストは本来うどんの店なのに、千葉市内にある店舗では3玉まで同一価格のそばのほうが人気があるように見受けられるので、新店舗はそば専業になったようです。
小ぎれいな客席と写真を多用したメニューはウエストのイメージそのままで、当然３玉まで同一価格は採用されています。
少々お腹が減っていても過去の経験から３玉は飽きるので、山かけ丼セットのおそばを２玉で注文してみましたよ。
冷たいそばはきっちりと冷たく、ゆで加減は最適で、つゆも悪くはありません。
要は、けっこうよくできています。
こうした当たり前のことを当たり前にできて、３玉まで同一価格というお得感があるチェーン店が出てくるようになると、ますます街のおそば屋さんの居場所が先細りになってしまいます。
寂しいけれど、現し世のことわりとはそういうもののようです。
