魚定食(ひらすの味噌漬け焼き) 1000円
和肴 之のや(このや) 千葉市中央区登戸1-22-2
千葉市役所近くの登戸一丁目にあって、かつて鮨虎というお寿司屋さんだった場所が和肴このやというお店になっています。
2022年5月頃のオープンだったようです。
そして月水金の週3日限定でランチ営業も行われていることを知り、年末の水曜日、満を持して行ってみたのであります。
店頭にはランチメニューが詳細に説明された看板が掲げられていて、肉、魚、刺身の3種の定食について、それぞれ本日のおかずが明記されています。
肉は手羽先ともも肉の唐揚げ、魚はひらすの味噌漬け焼き、刺身はキンメ、ヒラスズキ、シマアジ、マグロという按配。
刺身もいいけど西京漬けの魚も好きなので、本日は魚定食にしてみようかなと。
注文の構想を決定してから引き戸を開けて入店。
かつて鮨虎を訪問した際の経験から客席のキャパが少ないことはわかっていたので少々心配でしたがカウンター席に空きがありました。
目論見の通り魚定食を注文。
品良く美しく盛り付けられたひらすは色あいこそ白いけれどしっかりと漬かっていい感じに味が染みていて、ごはんのおかずとして申し分なし。
これはとても良いお昼ご飯ですね。
肉、魚、刺身の3種の定食
おかずの配置図が明示されたお品書きは珍しいです
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