ハロウィンなので・・・

今月の頭にいただいたかぼちゃ。
中旬ころがたべごろと言われていたけど・・・なかなか手をつけれず、
やっと昨日今日で調理しました～。

かぼちゃを切るだけでも大変だからついつい敬遠しがち。。。
でもかぼちゃ煮もたまに食べたくなるし、今回はハロウィンだし、いろいろ作ってみました。

まずはまるごと５分くらいチンして柔らかくしてきりました。




１つ目（一番左）は昨日こうちゃんとゆーでかぼちゃのクッキーをつくりました。
バターとホットケーキミックスだけの簡単クッキー。
たくさん作ったのに・・・・残ったのはこれだけ。
理由は、あーちゃんとこうちゃんに配ったのと、昨日風呂入っている間に
冷ますために食卓テーブルの上においておいたクッキーをネルが少しのいすとテーブルの隙間から
よじ登って、食べてしまったから

もう！せっかく作ったのに・・・・。

ネルは昨日夕飯抜きとなりました。

２つ目（真ん中）はかぼちゃペーストして冷凍しちゃいました。
コロッケにしても、パンにいれてもいいかと思って。

３つ目（一番右）は食べたかったかぼちゃ煮を作りました。
私は比較的べちゃっとしたのが好きで、今回のかぼちゃはいい感じでべちゃってなりました。
今日のお昼にみんなでおいしく食べました。

料理好きではない私はやはりかぼちゃは気合いをいれないと調理できない（苦笑）
さらっといろんなものを作れたらいいいのに・・・・。

といつも思う。