今日は久しぶりにカレーを作りました。
数日カレーが続くのは言うまでもありません。
基本的に挽肉好きな私としては、作るとなれば、もっぱらこんな感じのカレー。
ニンニクとタマネギと人参と挽肉という、なんともシンプルカレー。
みじん切りがなかなか面倒だけど、たまにだもの。文句も言わずに黙々と切ります。
料理って、あんまり得意じゃないけど、
作ってる間は何にも考えずにいられるから、結構以前より作ってます、私。
そう。
思えば家事全般、私にとっては頭を空っぽにする休憩のような時間です。
ってなわけで、ひたすらじーっとタマネギを炒め、美味しいのが出来上がり。
レタスは、オリーブオイルと塩コショウとパルメザンチーズだけで、これまたシンプルに。
これがまた絶品に美味しいの。
最近の私のブーム。
それにしても、大盛りだわ。笑。
この食欲を見てお分かりだと思いますが、風邪、完全に治ったようです。
鍵 盤 大 盛 !
カ レー 大盛 !
あぁ、あの時の暑さがもう懐かしい。
風邪、撃退できて良かったですね。
ニンニク&スパイスで元気いっぱいですね。
挽肉は、豚ですか?牛ですか?
僕は、カレーは牛派です。
やっと気管支炎が治ってきました・・・・