ウナギもどき

いくらウナギの日だからと言われてもね～。
こうお値段が高くっちゃ、そうそう手も出ません

スーパーの鮮魚コーナー、
ほかの魚を脇に追いやりウナギコーナーを作ったのに、
チラッと恨めしそうに睨んでは素通りしていく人、多し。

私もウナギは大好きだけど、今年はパス。
今年もパス、か。　ハハハ


さんまの蒲焼き、豚肉の蒲焼きなど
庶民向けのモノも近くに置いてあったが、
今年はこんなのが新登場した。




（一正蒲鉾さんHPより拝借しましたm(__)m ）

　　　　　→　うな次郎



これ、気になってはいたが、
パッと見、おいしそうに見えなかったので買わなかったんだけど・・・

ネットで口コミ見たら、割と評判がいい。
一正さんならさもありなん。カニカマおいしいもんね。

確か350円ぐらいで売ってたような・・・。
今度買ってみようかな。

ナマズも食べてみたいが、私が行くスーパーには見当たらず。残念。



でもさ～、
あの香ばしいタレをかけたらどんなものでもおいしくなるんだよね。
ウナギというよりタレで食べてるようなもんよね。

って、それを言っちゃあおしまいか～　

ジャガイモのガレット

ネタがないので　
本日のお昼ごはんでも


そばそばそーめんそばそーめん・・・のルーティンにも飽きたので
今日はじゃがいものガレットを作ってみた。



千切りしたジャガイモとベーコンに少し小麦粉を振り入れ、
とろけるチーズをトッピングして弱火で焼く。
ベーコンとチーズに塩気があるので、塩コショーはほんの気持ちだけ。
チョー簡単料理ですが^^;

　　　　　


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　　　うんっ！　おいしい(^-^)






きゅうりとニンジンに塩麹をまぶしたもの。
何の野菜でもいいが、
これを作っておくとサラダや酢の物、ちょっとした付け合わせにと便利。
生姜は甘酢に。

ひとり暮らしなので、野菜が中途半端に余る。
余るとせっせと酢につけたり塩麹につけたりして食べきっている。

酢タマネギと酢生姜は今では欠かせないものになった。

・・・　とか言いながら、今日は酢タマネギを切らしていたッ　

梅雨明け

梅雨が明けて、いよいよ本格的な暑さに・・・

早朝から全開、目覚まし時計不要なぐらいで
いささか睡眠不足ではありますが、

体調に気をつけて元気に夏を乗り切りましょう！







市の集団検診の結果、血圧がやや高めと出た。
コレステロールも高め。

年々、要再検の項目が増えてくる
血圧なんて、低すぎるぐらいだったのにな～。

認めたくなくても、やっぱりそういうトシになったということね


内科医の指導で、毎日の血圧を測ってみることにした。
さっそく血圧計を購入、右手上腕、朝起き抜けと夜寝る前の２回。

この時間帯は全く正常値内だけど。


さて、どういう診断になるのか。

気分転換にバスツアー

息子の転勤のことなどでちょっと凹み気味の日々、
気分転換するべか！　と日帰りバスツアーに行ってきた。

申し込んだあとに一応母にも声かけてみたが、
「暑い時期はイヤ」 と速攻で断られ・・・
まあ予想通りの反応ではあったが、「でも誘ってくれて嬉しいわ」 と（へぇ～）

でも、いつの時期に誘っても私、断られてますけど～

もしかしたら、トイレの心配とか、みんなについていけないのではとか、
気がかりなことがあるのかな。



行き先は香美町（兵庫県北部）のあたり。
今が旬の白いかを食べ、グラスボートで但馬海岸を遊覧というツアー
参加者は30数名、ひとり参加者はゆったり座席2人ぶん占領してラクチンだ。




白いか、ねっとりと甘くておいしい。
わさび醤油で食べたが、出来れば生姜とポン酢で食べたかった。
刺身はどれもおいしかったが、醤油がちょっと濃い気がする。
私が普段あんまり醤油を使わないからそう感じるのか。あとで喉が渇きそう。

モズクが太くておいしかった。

亡き父の故郷が丹後地方の或る町で、
子どものころ夏休みに連れられて行くとよくモズクが出てきたっけ。
子どもの私はあまり好きではなかった。
交通の便が悪く、さびれた田舎だと思っていたが、
今はすっかり観光地になったようだ。
もう代替わりして、従弟が家と家業を継いでいるが、
もともとあまり交流がなかったので、もうあの家に行くこともない。
・・・思えば、うちは親戚づきあいがほとんどなかった。
父方のおばあちゃんとの思い出がほとんどない^^;
モズクからそんな昔のことを思い出す・・・。





写真が下手やな～つくづく思う
久しぶりに潮の香を嗅いだ。
グラスボートは海の中が覘ける。海中も岩がボコボコ、小魚が泳ぐ姿も。
うちわ片手に約40分の遊覧 　潮風が気持ちいい。





餘部の鉄橋。
鉄橋は事故のあと架け替えられ、
今は「空の駅」として線路のすぐ横が歩けるようになっている。

　　→　餘部鉄橋　列車転落事故

残念ながら電車が通る時間ではなかったが、通ったらすごい迫力だろう。
こんな静かなところで事故があったとは。怖かっただろうね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（香美町HPから拝借しましたm(__)m　　）

シンプルで美しい、絵のような鉄橋が　今はコンクリートで補強され
すっかり味気ない姿になってしまったが、これも致し方ないか。

鉄橋までは急な坂を歩いて上らなければならない。
娘さん夫婦と一緒に来ていた年配のご婦人、
娘さんの手を振り払い、シャンシャンと一人で上っていかれる。
ブツブツ言ってる娘さん。
フフフ、うちと似たようなシチュエーションだわね。




一日遊んで、大阪に帰り着いたのは夜の8時ごろだったろうか。
誰が待つでもない身、渋滞で遅れようがモーマンタイ。

神戸から来たひとり参加の女性と、
「じゃあまた。ご縁があればまたいつかどこかでお会いしましょう」
と手を振り別れる。

フッ！　なんかカッコいい(^-^)

今月の計測

先月は残念な結果だった計測

頑張って 「アイス断ち」 したおかげか、今月は

体脂肪率…1.1％ 減（6月時　1.3％ 増 )
骨格筋率…0.5％ 増（　　　　 0.7％ 減 )

寸法はどれも誤差範囲内で＋－。

ヨッシャ！　少し戻した
結構間食もするし、食事も好き勝手に食べているのに・・・
アイスがいかにカロリーが高いか。

でも今年の夏は超暑い！というから絶対アイスに手が伸びる^^;
おっと、ビールもうまいよ～。

この時期は減量は後回し。
暑さでぶっ倒れないように、しっかり栄養摂らないとね。
（ と予防線を張っておく 　）


昨日から、もうセミ 鳴いてます w(°ｏ°)w　

一気に気分は夏、夏、夏