11月も末、アメリカでは家族がみんなで集まって祝う感謝祭があります。我が家でも、いつもは娘達家族や友人達が集まってターキーを食べ、楽しく過ごすのですが、今年は全て中止。寂しい感謝祭になりました。でもこんな中でも我が家の柑橘類はとても豊作です。まずはサツマオレンジ。小さな木ですが、こんなにできました。でも今年のはなぜか中がドライで全然美味しくありませんでした。
サツマオレンジ
とても良くできたのがマイヤーズレモン。これはレモンとオレンジを掛け合わせたものらしく、酸味がソフトです。
皮の艶も良くてとてもジューシー。これから毎日ジュースにして飲みます。
それから金柑。これは毎年とても良くできます。毎年これらはジャムになります。
種子を取るのに苦労しましたが、とても美味しくできました。
そして、前回話題にしたLetuce GrowのFarm Stand。こんなになりました！！
もう白いスタンドが見えないほど野菜達が成長しています。
美味しいサラダができました。
隔離生活の中でもちょっとした楽しみは見つかるものですね。