昨日作ったパンです。
一つのパン生地で三種類のパンを焼いてみました。
一番上の写真のパンは手前は芋パン、中にお芋餡がぎっしりというかみっちり＾＾
桜の花がのってるのはアンパン、桜餅の残りの餡で。
下の写真のパンは初めて作りましたが、
パン生地に玉ねぎとハム(レシピではウインナー)を巻き込んで上にマッシュポテト＆マヨをのせてます。
この惣菜パンかなりヒット
玉ねぎのシャキシャキとマッシュポテトがとってもよく合ってて美味しかったです♪
「マッシュポテトをたっぷり乗せて」とレシピにあったので
たっぷり乗せたら2，3個焼いているうちにこぼれ落ちゃいました
こぼれ落ちたマッシュポテトまたのっけて食べちゃいましたけどね。。
菓子パンの方はお友達におっそわけ。
芋パンをとっても気に入ってくれました
久しぶりに桜餅作りました。
ホントはひな祭りくらいに作りたいなって思ってたんですが、
以外に忙しく今更ですが作りました＾＾；
レンジで作るレシピなんでとっても簡単。
和菓子は以外に難しそうって思うんですが、簡単なレシピも結構あります。
でも、材料がシンプルなだけに使うものによって味の違いがでますね～
あんこにしろ良いものを使うと、私が作ったものでもぐんと美味しく出来ちゃいます＾＾
桜餅を食べると春を感じます
それにしても今日はとってもいい天気
一昨日とは大違い。。一昨日は一日中雪が降り続き一日で積雪が60センチ
ありえない雪の量です
仕事が終わってうちに来てびっくり。。
雪がすっごい積もってて庭から家の玄関まで雪を漕いで入りました
旦那様は帰りが遅いし、とりあえず玄関前から庭の通路を一人で雪かきしました
しめっぽい雪なので重い重い
おかげで筋肉痛になりました
でも今日は気温もぐんと上がって大分雪が溶けてくれました。
最近、もも肉の脂がどうも受け付けなくなり、
ムネ肉の方をよく買います。
でも旦那様はパサつくムネ肉があまり好きじゃないとか。。
こんな時は 月草さんレシピに頼るしかない＾＾
以前作ってたムネ肉を使ったレシピ、とっても美味しそうだったので作ってみました。
下味をつけて片栗粉をまぶし、一晩置いてから揚げてタレに絡めて作ります。
一晩冷蔵庫に寝かすのがポイントみたい。
サクサクした食感に甘辛ダレがごはんととってもよく合います
一晩置いているせいか、パサつきも全然気になりません
旦那様も、これなら文句も言わず食べてくれました
あと月草さんレシピもう一品。お魚好きな娘＆私も大満足の品です＾＾
圧力鍋で作るので骨まで全部食べれちゃいます。
残ったらさんまご飯にしようと思ったけど全部食べちゃいました
娘ちゃんの好きなもの（ごはんのおかず）は私と似ているので
晩ごはん作りが楽！ と言いたい所ですが・・・
旦那様は好き嫌いが多く魚も余り食べてくれません。
いつも作るのに悩まされてます
＊旦那様は帰りが遅かったり夜勤などがあり私達と食べる時間が違うのでほぼ別メニューです。
そんな旦那様もお休みの日は一緒にご飯を食べるんですが、
「好き嫌いしないで食べないと駄目でしょ！！」って娘ちゃんに言われてます
最近はしゃべりも達者で私の2号のようになりつつある娘ちゃんです
ひな祭りはちらし寿司にしようって思ってたら、
保育園のお昼に食べるみたいで。。
娘ちゃんに何か作ってあげたいな～って思ってお弁当にしました
＊お雛様とお内裏様の位置が逆でしたね。。
ソーセージとカニカマで作るりんご
可愛くないですか？？＾＾(右端の)
ブログ友達のssmamaちゃんが作ってたのがとっても可愛くて
レシピもクックパッドに載ってたので作ってみましたがとっても簡単でした！！
ソーセージをピューラーで薄く削ぐみたいな発想、私には思いつかないです＾＾；
娘ちゃんもとっても喜んでくれました
娘ちゃんが保育園で作ってきたお雛様を眺めながら食べました
ひな祭りお弁当献立
・お雛様＆お内裏様（チーズ・お弁当用シート人参・ほうれん草・卵・海苔）
・花お寿司の素の花型ごはん
・ハンバーグ
・卵焼き
・じゃが芋のオーブン焼き
・ソーセージとカニカマのりんご
キャラ弁おかず 魚肉ソーセージでリンゴ by ｓｓｍａｍａ
・キュウリの浅漬け
・カニカマ・ソーセージのお花・レタス
それとイチゴのケーキも作りたかったのでレアチーズケーキも作りました。
1パック100円で売っていた不揃いのイチゴを2パック買って
コンポートにしてレアチーズの上にたっぷりのせました
こちらも美味しく頂きました
2月も今日で終わりですね～
日にちが少ない分あっという間です。
昨日は気温も上がって暖かかったんですが、今日はまた寒いです。。
頂いた柚子ジャムで焼き菓子作ってみました。
たっぷりの柚子ジャムを使ってるので焼いてる時からとってもいい香り
柚子のほろ苦い柑橘系の味とと甘い生地がとっても美味しい
手作りのジャムは市販のものとは違って丁度いい甘さでお菓子やパンにとっても重宝しますね。
今日はお休みだし、うちでのんびりしようかなって思ってたら、
早朝に旦那様実家からお呼びがかかり娘ちゃんと共にちょこっと行ってきました。
用事は娘ちゃんに自転車を買ってくれるとの事＾＾
（ホントは三輪車を買ってくれる予定でしたが、うちにもらい物の三輪車があるので急きょ自転車に）
早速おじいさん・おばあさんと四人で自転車を買いに行ってきました！
ホームセンターに行ったので種類もなく、、
プーさん（黄色）とアリエル(ピンク)とカーズ（赤）の三種類のみ・・
娘ちゃんが選んだのはこちら↓
私的にはアリエルかプーさんかな～って思ってたんですけど・・
「絶対カーズ！！これじゃないといや！！」とカーズが欲しいと主張
最近の娘ちゃんカーズのＤＶＤにはまってて。。欲しいっていうのもわかるんだけど・・
おじさんたちも赤だからいいんじゃないって事でカーズに。
娘ちゃんには誰も勝てません
でもとっても気に入ったらしく早速乗ってお持ち帰りしました
まぁ娘ちゃんが気に入ってるからいいんですけどね～
外はまだ寒いのでもう少し暖かくなったら、自転車練習しようね
