「ジャスミンの香りに包まれて…」

今日は、毎月ご来店くださっているNさまのトリートメント。

比較的、すっきり穏やかな香りをチョイスされる事が多いのですが。

今日は「ローズやジャスミンなど花の香りが良いな」ということで、
ジャスミンサンバック、フランキンセンス、ジュニパーのブレンドに。

いつもより、更にリラックスされたご様子

今外を歩くと
あちらこちらから、ジャスミンの良い香りが漂ってきますよね〜

我が家には残念ながらジャスミンはありませんが
お陰様で、私自身も幸せな気分になりました
ありがとうございます

「和菓子・ういろう〈そら豆〉＆〈枝豆〉」

今日、和菓子教室で、ういろうの〈そら豆〉と〈枝豆〉を作ってきました

今日使うのは、そら豆あん。
ずんだあんは馴染みがありますが、そら豆あんは珍しいですよね

そら豆ペーストと白あんを練って作ります。
作っている間も、そら豆の青々しい香りが

薄緑色に色付けたういろうで、そら豆あんを包みます。
茶色い部分も表現するなんて、憎いですね

▷そら豆のぷっくりした形がなかなか難しい
なんだかマカロンのような

▷枝豆もちょと餃子のよう



先生の作品は、そら豆もぷっくり美味しそうで、
枝豆も素晴らしい
清々しい初夏の和菓子ですね〜

そら豆あんが、お豆の香りと味がしっかりして美味しい

残りの生地とあんも頂いたので、上手に作れるようチャレンジしてみます