京都のお友達から
無農薬レモンがたくさん届きました。
お庭で実ったものだそうです。
早速作ったのは、蜂蜜レモン。
レモンをスライスして
蜂蜜に漬けるだけなので簡単です。
レモンを綺麗に洗って…
スライスして…
熱湯消毒した瓶に交互にいれて、
冷蔵庫で保存。
時々瓶をひっくり返す。
翌日には、完成。
お湯で溶いて、ホット蜂蜜レモン。
紅茶に入れて、レモンティー。
お風呂上がりに、
氷と炭酸を入れてレモンスカッシュ。
あとは、
鶏手羽元と玉ねぎの塩レモン煮。
(NHKあさイチレシピ)
写真撮らなきゃ〜って思い出して
撮った一枚。
レモンコールスロー。
いつものコールスローに
レモンの酸味が加わり、
爽やかな一品になりました。
そしてレモンケーキ。
これはお嫁ちゃんの手作りです。
息子の誕生日をみんなで祝いました。
メレンゲにも中の生地にも
レモン果汁がたっぷり！
レモンの爽やかな酸味が加わり、
甘酸っぱくてとっても美味しかったです。
私もお嫁ちゃんみたいに
季節の果物を使ったケーキを
焼けるようになりたいなって思いました。
さて、レモンの花言葉について
インターネットで調べてみました。
レモンの花言葉
レモンの花言葉は
「心からの思慕」「香気」です。
“思慕”とは相手を恋しく感じ慕うことを指し、「初恋はレモンの味」といった甘酸っぱい思い出に由来すると言われています。
「香気」は花や実から感じるさわやかな香りに由来しています。
調べていたら、
レモンの花言葉は部位によって
異なったものがつけられていることも
わかりました。
レモンの部位別の花言葉
レモンの木の花言葉は「誠実な愛」「思慮分別」です。
「思慮分別」について詳細は確認できませんが「誠実な愛」は、レモンの花が白いことから、清楚な印象を受けるといった特徴が由来とされています。
レモンの果実の花言葉は「熱情」「熱意」「陽気な考え」です。
これらがついたのはレモン特有のさわやかな酸味が、熱い思いを伝えるときと似ていることに由来します。
昨年…
レモンの木があったらいいなと思い、
お庭を持ってる息子家族に
レモンの苗を贈りました。
実がなる日を
みんなで楽しみにしています。