しょ・こ・ら (^^♪

女の子にとって大事なイベント【バレンタインデー】
オバサンになるにつれ…
気合いもなければ、どうでもいいようなイベントになってきてしまった

子供達もそれぞれに、たとえ義理であっても美味しいチョコを頂くだろうから
そろそろ母からのチョコは、必要ないだろし
ダーリンに本命チョコなんてお年頃でもあるまいし～

それでも、この時期だけに揃うスペシャルなショコラは気になる

チョコのイベント会場などで、いろんなチョコの試食をしましたが…(どれも美味しい)

お料理サロンの先生が教えてるシュガーケーキの教室…
“江崎サロン”からもチョコケーキを出品してて
去年食べて、その美味しさが忘れられなくて

バレンタインの為でなく
私の至福のひとときのお楽しみ用に～購入したのでした

～スペシャルテイスティング～

プレミアムワイン【ケンゾーエステート】のテイスティングバーに夫婦で出かけてきました


今年、新しく【カベルネ・フラン】の品種を主体にしたワインをリリースするそうで…
直営店限定とか、非売品とかの言葉に弱い私なので早速試飲を楽しみました


「美味しい」という言葉しか浮かばない
2009年の当たり年のヴィンテージな品種を主役に作られているそう
【明日香】という名で出されるそうで…発売が楽しみですが
ここのワインは、何処でも売ってないプレミアムなので…
発売は待ち遠しいけれど…お値段が想像できてこ・わ・い

そんな事をお喋りしながら…今回のお料理は

どれも美味しそうなめにゅー
ここのお店は、ワインもすごいけどお料理の食材も超一流





どのお料理も美味しくてワインも美味しくて
食欲がすすむこと～


デザートには、バレンタインを意識したような可愛らしいイチゴのムースにのソースが…

すべてが大満足で…
嬉しい出来事があった時に～と、購入してお家で大事にされてるここのワイン

嬉しい出来事など…全然起こらないので
誘惑に負けて、あっと言う間に飲んでしまいそうで…こわい～

…今日の買い出し…

まだまだ寒い日が続いてますが…
今日の買い出しにて、春を感じさせる“うるい”を見つけたので購入
　
そうそう…最近よく見かける“塩麹”の購入してみました

今晩のメニューには早速この調味料を使って【ポークソテーの塩麹漬け】にしようかな

そして…

捜していた“カルピスバター”
普通のバターより堅めで、どんなお料理も美味しく仕上げてくれるすぐれもの

ここのところ、どんなバターでも品薄状態らしく
お店によっては、おひとり様１個限りの制限があったりして…

もともと、このカルピスバターが店頭に並ぶお店は少なくて…
１個だけ入荷してたようで、やっとこさ購入できました

無いとなると、あのお料理にもこのお料理にも“カルピスバター”を使って…などど考えるのに
無事ゲットできたら、それはそれで…バターを使わないお料理ばかり浮かんでくるのでした