自分で作る豆板醤と坦々麺 2016年04月02日 | クックパッド(単発レッスン) (2016年4月2日) 今日は自分で豆板醤にラー油を作り、それらを使って坦々麺等を作るというレッスン。恥ずかしながら豆板醤がソラマメベースだということも知らなかったワタクシ。当然、作るのではなく、買うものだと思っていた。。。色々な意味で学びが多かった。 . . . 本文を読む