天ぷら

（2016年4月8日） 今日の夜は天ぷらの実習レッスンに参加。素材による揚げ温度の違いなんて今まで気にしていなかった。。。料理はする方だと思うけど、天ぷらはニガテ。今度家でやってみないとなぁ～。 . . . 本文を読む

カーディナルシュニッテンとマドレーヌ

（2016年4月8日） 今日は振替休日につき、普段参加できない教室に参加。コマ数がなくて予約がとれにくい教室で「カーディナルシュニッテン」と「マドレーヌ」のレッスン。前者は難しかった。あまりに自分で作ったのがお粗末だったので写真も撮っていない。マドレーヌは蜂蜜がきいていておいしかった！ . . . 本文を読む