雨の日はエビパンをつくる

昨日から雨が降っている。

ちょっと憂鬱だから、今日はエビパンを作ってみた。

さっそく駅前までチリソースを買いに出かけてきた。

ココアフロントの２階ある輸入雑貨の店でこれを購入。

それとサンドイッチ用の食パンも購入

 

えび１０匹、玉ねぎ半分、卵一個、片栗粉、塩、コショー少々

フードプロセッサーで入れてがぁっと混ぜて切る。

それを耳を切って三角にしたパンの上に乗せる、というより

貼り付けるようにしてのせる。

それを揚げて完成です。

具をのせた状態

スイートチリソースでいただく。まずまずか・・・・

 

さてジムに行って油を消費だ（汗）