【食】四代目 いちまる [ラーメン＠札幌]

四代目 いちまる（よんだいめ イチマル）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2011.4.10(日)17:05入店（初）
注文 三代目（ねぎしょうゆ）800円

　
・札幌の八軒を通る宮の森北24条通沿い、下手稲通との交差点より100mほど北側にあるラーメン店。広い敷地にポツンと小さな店舗がたっています。「こんな店あったっけ？」とたまたま目につき、寄ってみることに。

・店内には先客が数組。座席はカウンター5席にイス席約3卓で、BGMにジャズが流れています。開業してまだ間もないような雰囲気ですが、メニューでは店の歴史が語られ、こちらは四代目になるのだとか。

・メニューはラーメン各種のほかご飯や餃子など。「ねぎ」の文字にひかれて、昔風あっさり味という『三代目（ねぎしょうゆ）』を注文。
　
・スープを一口すすってみると、規格化されたインスタント的な面白味のない味に、ラーメンへの期待は一気に急降下。後に残るのは「まんまと引っかかった……」という何ともやるせない気持ちのみ、というラーメンでした。具はたっぷりのひたすら辛い長ねぎ、メンマ、ふ、チャーシュー1枚。
　
・テカテカの中細麺と、ペラペラのチャーシュー。


[Canon PowerShot S90]