【食】麺屋 火蔵 [ラーメン＠伊達]

麺屋 火蔵（めんや かぐら・KAGURA NOODLES）[ラーメン＠伊達][北海道じゃらん]
2011.10.20(木)13:50入店（初）
注文 合わせ味噌らーめん 730円

　　　
・伊達市を通る国道37号線と伊達ICから伸びる道路との交差点を海方向に折れ、約200m進んだ左手にあるラーメン店。割と最近オープンした店で、『手打ちそば ちく林』の並びになります。
　　
・店内は今時の雰囲気で、ゆったりとした間取りの座席配置になっています。座席はカウンター8席、イス席4卓、こあがり3卓。

・メニューはラーメンが各種680円より。"味噌らーめん" に力が入っているようです。その他、チャーハン、カレー、ギョウザなどサイドメニューもあり。今回はメニュー先頭の『合わせ味噌らーめん（730円）』を注文。
　
・スープの泡立つ丼が出てくると、ケチャップのような独特の香りが鼻を突きます。味の方は表面的で、深みの点でもう一歩。具材は薄くて大きなチャーシュー1枚、挽き肉、ネギ、もやし、タマネギ、ニンジン、メンマ、ノリ、ゴマなど野菜たっぷりです。
　
・麺は中細の縮れ麺。


[Canon PowerShot S90]