【食】カクテルバー M [居酒屋＠旭川]

COCKTAIL BAR M（エム）[居酒屋＠旭川][食べログ]
2019.9.1(日)23:15入店（初）
注文 ウイスキーやカクテルなど 計5100円

旭川飲み歩きの二軒目はカクテルバーへ。二泊三日のオケ合宿の直後で疲れており、ホテルに帰って休もうかとしばらく迷ったのですが、「軽く一杯だけ飲んで帰ろう」と自分に言い聞かせて入店。
　　　
旭川市3条通6丁目の飲み屋街の一角でひっそりと営業するバー。
　
ドアを開くとロートレックの絵がお出迎え。階段を下りて地下へ。
　　
落ち着いた雰囲気の店内はカウンターのみ10席強で、BGMはジャズ。店を切り盛りするのは男性マスターが一人。他の客もいなかったので、マスターとあれこれおしゃべりしていました。
　
ザ・グレンリベット12年（？円）：ウイスキーの品揃えが充実していたので、オススメの品を出してもらいました。
　　
シングルモルトのスコッチウイスキー。「すべてのシングルモルトの原点」と呼ばれる銘柄だそうで、スタンダードな味わい。
　
チャージ（1200円）：お通しはレーズンチーズを乗せたクラッカーと、ライムのゼリー。いずれも手作りの品です。
　　　
カナディアンミスト（？円）：二杯目は、あまり口にしたことがないカナダのウイスキーを飲んでみました。独特なアーモンドの香りが含まれていて、飲みやすい酒。
　
飲み干したグラスも酒の香りを楽しむことができるのだとか。その他、マスターはウイスキーの豆知識をあれこれ教えてくれました。
　
マティーニ（？円）：三杯目はいつものカクテルを注文。
　　　　
ジンはビーフィーター、ベルモットはノイリープラットを使用。表面張力で盛り上がるくらい、なみなみと注がれています。素直に美味しいマティーニで満足。

会計は計5100円。入るかどうか迷った店ですが、結果入って正解でした。美味しい酒に癒されました。

[Canon PowerShot G7X2]