みなさん、こんにちは。
一昨日ですが、上田駅前の「中村屋」さんに行きました。
前回「肉うどん」を何十年ぶりに食べ感動しました。
そして大黒屋さんのご主人から「さくら丼」もおいしいと伺い、食べてきました。
「さくら丼（７５０円）」
甘じょっぱく味付けされた、おなじみの馬肉がたっぷり乗っています。
びっくりしたのは枝豆です。これがちょっとしたアクセントになっていて良いです。
「肉皿（５６０円）」
もっと肉を食べたかったので、こちらも。
幾分さくら丼の肉より塩分濃い目に感じたのは、ご飯が無いから？
これをおつまみにお酒を飲んで、〆に肉うどんかさくら丼っていうのもいいなぁ・・
今度は馬刺しもいってみようかな～
おいしかったです、ごちそうさま
店名： 中村屋
住所： 長野県上田市天神1丁目6-6
定休日： 水曜日
営業時間： 11:00～20:00
駐車場： 専用駐車場あり、１０台ぐらい
一昨日ですが、上田駅前の「中村屋」さんに行きました。
前回「肉うどん」を何十年ぶりに食べ感動しました。
そして大黒屋さんのご主人から「さくら丼」もおいしいと伺い、食べてきました。
「さくら丼（７５０円）」
甘じょっぱく味付けされた、おなじみの馬肉がたっぷり乗っています。
びっくりしたのは枝豆です。これがちょっとしたアクセントになっていて良いです。
「肉皿（５６０円）」
もっと肉を食べたかったので、こちらも。
幾分さくら丼の肉より塩分濃い目に感じたのは、ご飯が無いから？
これをおつまみにお酒を飲んで、〆に肉うどんかさくら丼っていうのもいいなぁ・・
今度は馬刺しもいってみようかな～
おいしかったです、ごちそうさま
店名： 中村屋
住所： 長野県上田市天神1丁目6-6
定休日： 水曜日
営業時間： 11:00～20:00
駐車場： 専用駐車場あり、１０台ぐらい
【馬を食う】 上田市の隣町、真田町に住む老人が、病の床についた。死期が近いのは、だれの目にも明らかだった。身内のものが、耳元に口を寄せてきいた。「じいちゃん、何か欲しいもん、ねえか」。老人はしばらく瞑目し、そしていった。
「中村屋の・・肉かけが・・食いてえ」
つい、最近聞いた話でもある。中村屋の“肉かけうどん”は、この地方の人々にとって、そういう味なのである。
上田駅のすぐ前にある「中村屋」は、これまで紹介してきた馬肉専門料理店とはちょっと毛色が違う。要するに町のうどん屋さんである。ただし、のれんは古い。駅ができた頃の創業というから、明治二十一、二年のことだ。ご主人の中村忠義さんは五代目である。
売り物の肉かけうどんは、馬肉を長い時間かけて煮込みダシをとった汁と、柔らかく煮込んだ馬肉がのっており、この肉を肴にちょこを傾ける常連だって、少なくないのだ。
創業以来、いわばこの肉かけ一本でやってきた、ここ「中村屋」。今でも、東京に出た人が帰省のたびにこの肉かけを食べに来て、「やっと家に帰った気がしたよ」といっては、中村さんを喜ばせるのである。
さくら丼美味しそうですね～
まだ行ったことがないので、ぜひ肉かけうどん食べてみたいです！
このシンプルなうどんが、昔の人たちの心の支えになっていたんですね・・
さくら肉懐かしいですね。
馬刺しがフツーにスーパー（アップルランド等）に売ってたのが嬉しかったですね。
また馬刺しや鶏の山賊焼を肴に一杯やりたいものです。
そうなんですよ、スーパーで売っているんですよね、馬肉を！
鶏の山賊焼きはまだ食べたことがありませんので、今後の課題にしますね（笑）