蒼天 醤そば＠佐久市

みなさん、こんにちは。

今週から始まった夏季限定のラーメンを食べてきました。


「醤そば（６５０円）＋大盛り（１５０円）＋煮卵（１００円）」

わたくしは醤油の「醤そば」をいただきました。
スープは鶏になりました。
先週お伺いした時に、スープを少し飲ませていただきましたが、その時より塩分と油が控えめになっていて、かなりあっさりしたスープになっています。
チャーシューも油が出ないように、炙っていません。

麺が小麦粉から指定してあるという特注麺で、これ本当においしかったです。
ご主人もこの麺は大満足しているようです。


「梅塩そば（７５０円）＋大盛り（１５０円）＋煮卵２個（２００円）」

カミさんと息子で食べました。
練った梅がスープに溶かされていますが、梅をほんのり感じるように仕上げてます。
ご主人が「うめ（梅）～でしょ！」とおっしゃっていました（笑）



通常メニューは醤油が２種類、塩が４種類です。



ジュレは最初５食の予定でしたが、もっと少ないこともあるので、食べられた方は超ラッキーですよ。

今回、大盛りにしましたが、スープを吸ってしまうのが原因なのか、スープが少なくなってしまいました。
普通盛りのほうがスープを堪能できるのではないでしょうか。
今度は節の入っている方を食べてみたいですね。

いままでと全く違う「蒼天」さんです、常連さんもびっくりしていました。

今回も満足です。ごちそうさまでした


店名 ： 蒼天
住所 ： 長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み／月1回月・火連休あり）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00
駐車場 ： 5台