今日は家族全員で義妹・千晶ちゃん１８歳の誕生日のお祝いをしました
今回私の担当はケーキとサラダ。
ケーキはバナナタルトを作りました
タルトは難しそうだと思っていたけれど、作ってみると意外に簡単
タルト生地はフードプロセッサーで混ぜるだけだし、カスタードクリーム
も混ぜるだけだし
このバナナタルトは生地を焼いてその上にカスタードクリームを塗り、
バナナを敷きつめ、生クリームをたっぷりとのせます。
飾りにはバナナチップをのせました。
カスタードクリームとバナナと生クリームの組み合わせは最高に美味しい
生クリームがたっぷりとのっているから、見た目はヘビーだけれど、
食べてみると意外にペロッと食べれちゃいます
カスタードクリームを作るのに卵白が余ったので、クッキーも焼いて
みました。甘さ控えめで、とっても優しい味でした
私たち大人はたくさんご馳走を食べるので、ハルちゃんにも特別
メニューとしてオムライスを作りました
いつもケチャップ味のものはあんまり好きじゃないみたいで、食べて
くれないけれど、オムライスは気に入ったらしくバクバク食べてくれ
ました
よかった～
ハルちゃんは大勢でゴハンを食べるのが大好き。
いつも私と二人のときは、どこか落ち着かない感じで、食べさせるの
に時間がかかってしまうけれど、みんながいると集中して食べてくれ
ます。
なかなか全員でゴハンを食べる機会がないので、誕生会を開くのは
いいことだ
来月はダンナの誕生日
ダンナは３人だけで、お祝いをしたいといっていたけれど、お義母さ
んは当然やるつもりで、日にちを決めようと言っていました（笑）
私も家族水入らずで・・・って思っていたけれど、ハルちゃんがいつ
もよりうれしそうにご飯を食べるのをみると、やっぱりみんなでお祝
いをしたほうがいいと思ったので、来月もみんなで誕生日を祝うこと
になりました。
来月はどんなケーキを焼こうかな～
今から考えておかなければ