昨年ひーちゃんの庭で作ったベーコン
。。。とても美味しかった
いつか私も作ろうと思っていましたが。。。。その何時かが来ました(笑)
先日ホームセンターに行った時。。。運命の出会い
か。かわいい！！それに安いのに。。。コールマンだよ
これくださいな
展示品をゲットしてきました。。。組み立てなくて良い♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪
それから豚ばら肉、鳥の胸肉をかって。。。ヽ( ´￢`)ノ ワ～イ
説明書は？組み立ての説明書は入っていたけど。。。使い方は？？ない
箱にある写真３個だけ？？。。。
ロストル（下の網）に炭やスモークウッドをおく、焼き網を乗せＢＢＱやスモークが出来ます、フタと底部にベンチレーターがあり燃焼効率アップ・・・書かれているのはこれだけ？？
そんなことより肉の準備だ。。。ベーコンはひーちゃんが教えてくれたけど。。。えーと。。。。塩コショウしてキッチンペーパーで水分を取りながら冷蔵庫で（*_ _)。o○寝かせる。。。うろ覚え（ _ _ ）..........oだぁ
ネットで「男の趣肴」・・・（なんでも手作りする方のホームページで本格的です）・・・検索・・・フムフム
なんでもすぐには出来ないですね。。。ていねいな下準備が「成功のもと」と自分に言い聞かせながら・・・
とり胸肉にはローズマリーも揉みこんでみた・・・準備ＯＫ！
しかし。。。連日の雨でベランダまで降り込む激しい雨・・・燻製(；´Д`A ```・・・傘さして？？
でも。。。もういい加減どうにかしないと・・・肉がくさるかも・・・
台風がそこまで近づいている。。。雨の中。。。ついに決行
炭。。。２～３年ベランダに放置されていて。。。それに梅雨の長雨にさらされて。。。火がなかなかつかない。。すぐ消える。。。うちわを持ってパタパタ。。。
この。。。ベンチレーターという空気穴。。。
キュート゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜
スモークが出たら口と目を閉じるのでしょうか。。。。（閉じたら火が消えかかった）。。。湿った炭のせい？
開けていたらスモークがモクモク出て行く・・・これでいいのでしょうか？？？
「ね、ねぇ～どうすればいいの？？？ベンチ君」。。。。
「う～ん～考え中って君の頭は空っぽでしょう!!」 （σ゜д゜）σ （´Д`；）ガーン
目は閉じて、口だけ開けてスモークがモクモクしたら可愛いのに。。。
消えかかる火と格闘しながら。。。
なんとなくベーコンに。。。
日もとっぷり暮れたのに。。。ひーちゃん家で食べた飴色のベーコンには程遠いけど。。。
仕方ない。。。少し味見を゜・:,。★＼(^-^ )♪ビール片手に雨のベランダ。。。息子には断られたので一人ＢＢＱ
。：゜(。ノω＼。)゜・。(感激)おいし～い～です。。。ビールお代わり、、、(*≧∀≦*)フ～ッ
気がつくと、火起こしから４時間～私の全身からスモークの匂いが。。。。(；￣ｙ￣)ｃ●～～、、、
でも。。。やっぱりベーコンは美味しい。。。ビールに合う(笑)
今度は炭を新しく買ってきてガンガン炊いて飴色ベーコンを作るぞ～p(´∇｀)q ファイトォ~♪
スモークチキンも美味しいです。
鳥ハムにしたときに若干残る。。。鶏臭さ（苦手です）がなく。。。香ばしい(*´∀｀*)ゞ
小ぶりな鳥が丸ごと入っていました
ご。ごちそうさま。。。
