にらめっこ

台風がまた近づいているようで
魚の入荷状況が少し心配です。
腕の見せどころでもあるので燃えている自分もいます。

「そろそろやるで～」
「やるきもう少し待ってよ」

そう声を掛けてくれているとメンバーが言うのは生すりみの事。
昨年やってくれていたところは考えてくれているようです。

昨年よりもっと美味しいと思うので逃して欲しくないです。　

他のところより少々赤みがかっているのが特徴。
高知の前の海の小魚が多く入るとそうなります。


覚えておいてください。