5月の終わりはとさのさと。

本日、高知市南川添とさのさとで実演販売中。

またまた新メンバー登場です！
台風で海が混ざると魚が沢山釣れるように
新しい人が新しい空気を持ってきてくれます。
とさのさとでは2人で実演しているので
その組み合わせをこれからもっと考えないと。
あんまり仲が良過ぎると売上が上がらないことがあったり。
天気とか様々な要因が絡むので難しいのですが・・・。

あ、なんか楽しそうにやっているなあと思ってもらえるのが1番です。


いつの間にか
ウチのじゃこ天は薄味という認識をしてくれているようです。
噛めば濃いということが判るのですが・・・w
前にも書きましたが
魚醤が幅を利かせてきているのでそれとの戦いです。

さて6月。
毎年天気のようにあまり動かない月なのですが
今年の大久保天ぷら店は凄く動きそうです。

忘れていた約束を果たすことから始めます～！