汗だく つゆだく

暑すぎて仕事場でみんな独り言を言ってる（苦笑）



さっきまですり身づくり

最近気になるので親父に言うより自らやってみた。


すり身も生きもの

新鮮な内にすりあげるのだ！

冬は氷が融けるまで時間がかかるけれど

夏は速攻！！


思ったよりうまくあがった

親父の目がこわかった。。。




かたづけ、試食の為に使った鍋を後で嗅いだ。

さかな・・・さかなだ


そう、このすり身を使うと

ダシはいらない、そのままお吸い物・・・



そんなすり身をつくりたい