梅、そのあと。

受付の中村です

前回のブログで収獲した梅たちの、そのあとです。

まず、よく洗って爪楊枝などでヘタを取ります。


梅シロップはビンの中に梅と氷砂糖を交互に入れます。


梅酒はさらに焼酎を入れます。


5Lの瓶に梅酒1瓶、梅シロップ3瓶できました！


時々瓶を動かしながら、2～3週間（？）熟成します。
楽しみです。

こちらは4年物の梅酒。

仕事終わったら恐る恐る飲んでみます(笑)

まだ取り切れてない梅が高い方にある・・・。
取りたい・・・。
黄色くなってきちゃってまもなく落ちそうです。
高枝切ばさみ持ってる人～、募集してます。


今日は梅雨の晴れ間。
良い天気です。

いろんなことがありますが、また頑張ろうと思うことができる空です。