回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　前回登場していた「こく旨まぐろ醤油ラーメン」を、期間限定メニューがたくさん登場していたのでまだいただいていなかったということでお店に行ってきました

「大つぶ貝(180＋税)」パリッとした食感がしっかり　身も厚みがあり大きく写真では分かりにくいかと思いますが、ネタが重なっていて凄く大きかったです　噛むごとに旨味がしっかり♪　これだけのボリュームと味だと、この価格でも十分納得♪　これは美味ですね♪

「焼津産藁焼き鰹の塩たたき(100＋税)」尾に近い部位なのか、結構火が通っていて生な部分の比率が少なめでした　前回いただいた時とはまた異なる趣がありました
「国産三元豚メンチカツにぎり(100＋税)」国産三元豚使用な様ですが、結構肉の旨味がしっかり♪　ソースのかかったメンチカツで酢飯の下にはレタスで、手巻き寿司風になっています　

「国産ローストビーフ(100＋税)」山山葵のトッピングで期間限定で登場していたと思いましたが、いつの間にか定番メニュー化いていました！　なるほど！お肉なお寿司も色々と登場してきてくれていますね
「噴火湾産たらこ包み(100＋税)」噴火湾産のこだわりのたらこを炙ったものです　う～ん♪　これは美味なもの♪　こだわりのたらこですが、見た目に2貫で出せなかったかなぁ？と思ったりしてしまいますが、それだけこだわりのたらこだということで!

「いなり(100＋税)」最近、定番メニューから消えていた様な？(未確認情報です)　私は、何年ぶりでしょうか？　随分久しぶりにいただきました♪　酢飯の中に、蓮根、椎茸、人参がちゃんと入っていて、蓮根の食感の存在感がいいと思いました♪　これはようできたいなりだとおもいました　吟味スシローさんは、かけうどん等、胡麻をよく使っていますが、こちらにも使っていただけたらいいようにも思うのですが…
「こく旨まぐろ醤油ラーメン(280＋税)」鮪の竜田揚げ3個入れて、10種の魚介を贅沢につかったスープに、焼きまぐろオイルで風味をプラス！だそうです　スシローさんは、今回も、白髪葱、揚げ白髪葱、青葱と使っていますが、こういった葱と鮪の相性が素晴らしく相性が良く美味なものです　これは、凄くよく考えられていると思いました　本当に相性がいいと思います♪　ラーメン好きな方は是非に！


今回のラーメンにも感動♪　吟味スシローさんの新規メニューの積極的な試みも凄いと思います

回転情報～はま寿司山科椥辻店さんオープン

はま寿司山科椥辻店さんがプレオープンしました

住所
〒6078160 京都府京都市山科区椥辻東浦町55番地

電話番号
075-584-5525

営業時間
11：00～21：30（最終入店21：00　ラストオーダー21：15）
プレオープンの為4/25～5/8までは上記営業時間となります

営業時間備考
11：00～23：00（5/9から通常営業）

お知らせ
4/25～5/8までプレオープン中！