冷やしわさび茶漬け風かけうどん

　冷やしわさび茶漬け風かけうどん

昨日は、天気が悪いなか、ヨメが駅前に用事があるというので、車で送って行きました。
車の中で、ヨメが言いました。

「もう、なんで太ってんだろ、今日からはご飯、こんにゃくとおからだけでいいよ」

「どうせ、すぐに、もう飽きたって言うくせに」

「いいや、頑張る、細くなるんだ」

と言って、車を降りて、帰りはバスで自分で帰るということでしたので、僕は家で待ってました。

「ただいまー」

「おかえり、なにそれ」

「ん? お菓子買って来た、蓮根餅と抹茶のロールケーキ」

「さっきさぁ、ご飯はこんにゃくとおからにするって、言ってなかったっけ?、ダイエットするんじゃないのかい」

「だって、駅前に行くといろいろ美味しそうなの売ってるんだもん」

この意志の弱さ、誰にも負けません。

ブログのランキングに参加しております。いつもありがとうございます。
　 ↓　　　　　↓　　　　　↓
気に入っていただけましたら、応援クリックよろしくお願い致します。いつもありがとうございます。24時間に1クリックで 投票していただけたらありがたいです。
※登録などの必要はありません。このバナーをクリックしていただくことで投票したことになります。

レシピ(二人前)

うどん・・・二玉
市販のお茶漬けの素(わさび風味)・・・2パック
ほうじ茶・・・600cc(緑茶や湯でもOK)
醤油・・・30cc
塩
海藻ミックス・・・２つまみ
卵・・・2個
あられ煎餅(ここではわさび風味)・・・3枚
わさび・・・少々
白ごま・・・少量
ウインナーソーセージ・・・4～5本

作り方

1.ボウルにお茶漬けの素を600ccのほうじ茶に加えて溶いて醤油、塩で調味して下からたっぷりの氷で冷ましておく
※すこし濃いめに作っておくのがポイントです。

2.小鍋に湯を沸かして、酢を少量加えたら、沸騰したところに卵を静かに割り落とし、卵白が固まって来たら、ひきあげて水を張ったボウルに沈めておく

3.海藻ミックスは、水に浸してもどしておく

4.ウインナーはフライパンで炒める

5.うどんを茹でて、氷水でしめたら、水をきって器に盛り、1を注いで、上に2、3、4、白ごまをふりかけ、わさびを添えて、煎餅を砕いてのせたら完成