職場で「鰻ちらし」を食べる。

土用の丑の日ですな。
むふっ，スタミナつけねば！ということで，昨日マルイチで蒲焼きを１枚買いました。
中国産，かつ値引きで480円ナリ。

しかし，こんな↑条件で買ってナンだけど，今年って鰻が若干お高いような気が？
そんなことを思って，件の中国産値引き480円を買って店を後にしたら，今朝見たワイドショーによると，養殖用稚魚の不漁により国産養殖ウナギは高騰気味とのこと。
ま，いずれにしろ中国産値引き480円には関わりのないことで・・・。

モノもモノ，そして今夜は友人と外で夕飯を食べるし，かつ，オットが夏休みに入って給食がなかったので，鰻ちらしにしてお弁当にしました。

とはいえ，私のやること。
鰻は刻んでチンし，錦糸卵もレンジで作った卵焼きを崩した炒り卵風，あとは大葉と炒りゴマを混ぜ込んで，寿司飯も作らず・・・。
作り置きのチンヂャオロースーに色味を助けられ，ものの10分で完了♪

ちなみに寿司飯を作らなかったのにはワケがあって，オットのほうには「ワサビ茶漬けの素」を添えて，半分食べたら残りはオット好物の「ひつまぶし風」に。
普段はガリを刻んで混ぜ込んだり，すぐに食べるならキュウリの揉んだのを散らしたり，イクラを彩りにしたりします。