保存食を生かす ミカンジャムをケーキに

無農薬ミカン→ミカンジャム→ケーキにアレンジ
奇麗なみかん色の蒸しケーキです
今日はルクエを使って見ました



材料の計量から出来上がりまで
ナント２０分程で完成します。

材料：
ミカンジャム　　　100ｇ
薄力粉　　　　　　100ｇ
ベーキングパウダー　7ｇ　
卵　　　　　　　　 １個
グラニュー糖　　　20ｇ
牛乳　　　　　　　50cc
バター　　　　　　20ｇ

1．卵にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる　
　 牛乳と溶かしバターを加えさらによく混ぜる

2．振るった薄力粉とBPを加えざっくりだまが無いよう混ぜる

3．ミカンジャムを加え大まかに混ぜる

4．容器に入れ500ワットで5分加熱で完成