そうめんカボチャのオイキムチ

畑の恵みを食卓へ～そうめんカボチャを使ったオイキムチです ちょっと太目のきゅうりでもOK 冷凍のそうめんカボチャを戻してもOKですよ～ 材料 そうめんカボチャ　茹でて冷凍したもの一握り キュウリ　　大１本 キムチの素　適宜（お好みで辛さ調節を） かざり　 お好みで糸唐辛子や針生姜 ネギ等 作りかた 1.キュウリは皮をまだらにピーラーで剥き塩を振りしんなりするまで置き麺棒で叩いておく 2. . . . 本文を読む