栗の渋皮煮～黒糖を使って

栗の渋皮煮～黒糖をプラスして独特のコクの中にもマイルドに仕上がりました もちろん体にもいいよね！ 材料 栗　　450ｇ（皮をむいて） 大根おろし　3カップ（これがあく抜きにはイイ！） 重曹　　大1　 黒砂糖　200ｇ 上白糖　100ｇ 作り方 1.一晩水につけた栗を外側の鬼皮を丁寧に剥く（渋皮を傷つけないように） 2.鍋に栗を入れ、かぶるくらいの水を加え1/3の大根おろし、1/3の重曹 . . . 本文を読む