麺舞 杉のや

南仙台の方に行ったついでに「杉のや」でお昼。
ここはTBCテレビ「ラーメン王子」で昨年グランプリ、一昨年は２位だったお店。
いつも混んでいると聞いていたので、お昼時行列覚悟で行ってみた。
仙台市から名取市に入ったばかりの県道沿いにある。

着いたのは１２時半、外に行列は無い。
名前を書き、カウンターかテーブルかどちらでもよいに◯をつける。
その後は店内の長いイスに座って順番を待つ。
美味しそうな匂いが立ちこめる中で待つ。

待っている間に店員さんが注文を取りに来る。
「鯛だし醤油」７５０円也。

テキパキ、若い女性のオペレーションがすばらしい。
そしてとても感じが良い接客。
どこからも見える厨房には５人の人が働いている。
４人用テーブルが３卓、カウンターは１０人くらい。

２０分くらいでカウンターに案内される。
予めオーダーしてるので割と早くに着丼。
見るから美味しそうなラーメン。


先ずスープを一口。
薄味ながら上品で美味しいスープにノックアウト。
麺は細いストレート。
分厚く美味しいチャーシュー。
たくさん入ってるメンマ。


食べ終えてもっとスープを飲みたいのにレンゲですくいにくい。
それはこの丼の形。
上品過ぎる。。。


上品といえば夫の大盛りがさほど大盛りに見えなかった点。
帰り道も、美味しかったね！と満足満足。
また行きたいラーメン屋さん。


名取市田高神明１８０－１
電話　０２２－３８３－５００１
平日　９：３０～
土祝　９：３０～
日　　９：００～
スープ無くなり次第終了
火曜定休