「お仙の茶や」の手打ちそば

　　　▲地域住民で運営されている「お仙の茶や」

　聖湖から少し麻績インター寄り、旧善光寺街道沿いに悲恋伝説が残る『お仙の茶屋跡』があります。
　　　　　村の若い男集憧れのお仙という美しい看板娘がいた茶屋は、
　　　　　　毎日旅人たちで賑っていました。そんな、ある日・・・
　その『お仙の茶屋』現代版が峠から少し降った所に「お仙の茶や」の名称で２００５年４月にオープン、以来すっかり美味しいそば処として、内外からそば好き人間が訪れています。
　地元産のそば粉を使い聖の水で手打ちされたそばの味は、香り・風味・のど越しも抜群、更にサービスの添え物がいい。季節や日によって品物や品数は異なりますが、従事する“昔お仙さん”たちによる心のこもった“おふくろの味”です。

　
　　　▲半月盆の外の３皿が、サービスの“おふくろの味”です。

　今日はざるの大盛りを頂き、そば打ちを担当されるＷさんに、「今日のそばは滑らかでいつもより美味しく感じましたが。」と言うと、「今日は、練り上げてから少し寝して置きました。」との返答。色々と工夫をされておられることに感心しました。

　＜お仙の茶や＞　土日の昼食営業のみ。新メニューも増えていました。麻績インターから車で約７分

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