冬至にキノコ採り 2008-12-22 17:04:06 | 大自然の恵み ▲ 落ち葉に隠れたキノコ 冬至を過ぎたというのに、雪も無く暖かい日が続き、冬の気分になれません。 もしやと思い、キノコ栽培の森へ行ってみると、落ち葉に隠れて大きくなったキノコがいっぱい。ヒラタケ、ジャンボナメコ、シイタケ、今宵の鍋料理に必要な量だけ採り、残りは自然冷蔵庫に置いたまま次回の楽しみに。 近年に無い変った天候で、新鮮なキノコを食べられるのは嬉しいのですが、スキー場や冬物販売が不振にならないかと心配です。 ▼ 今宵はキノコたっぷりのすき焼き鍋で一杯かな・・ ここは