ゆらゆら..

成りゆきで香港に住み出し10年以上が..さぁ今日は何を食べようか(・・;)?

HAKU..

2023-04-29 18:17:00 | グルメ
もう10ヶ月近く前ですが、ifc mallに移転したこちらで、BUSINESS LUNCH$680+10%をいただいたのをある事で想い出し🙄




こんな感じのsmall biteが3品とお肉が2品..。




それに菊芋のアイスクリームとプチフールで、🇭🇰人のパティシェさんが担当しているようでしたが、才能あるヮ、って感じました。




欧米人シェフの日本食レストランなのですが、シェフが変わってしまい、全く違うお店になってしまいましたね。
前の🇦🇷人シェフは移転先でMichelin⭐︎を取ったそうですが。
ちなみにランチタイムは新しい🇺🇸人シェフいらっしゃいませんでした。

値段もこのテの店にしては割と手頃ですが、ありがちというのかな、🇭🇰人にはいいのかも。
ランチというよりおつまみみたいなので、一杯白ワインをいただきましたが、前のような面白味のあるセレクションではなかったなぁ。

ある事で、お店から評価を求めるメールの話題になったのですが、こちらからもきたんですよね。
で、⭐︎⭐︎⭐︎にしたら、「貴方の評価にガッカリ!..」みたいな返信がきて、⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎にしないとダメなんでしょーか🫢

お食事の写真は夫が撮ったのかも..入退院ばかり繰り返してては外食もままなりませんね。


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