茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

昼はしっかり

2017-06-23 10:48:20 | 今日の献立
昨日昼



◆・ハヤシライス
 ・アジの南蛮漬け
 ・メロン



牛肉より、ブラウンマッシュルームがおいしい。



昨夜



◆・がんも、厚揚げ、小松菜煮物
 ・ブロッコリー、ミニトマト
 ・きゅうりとわかめ、ふの酢の物
 ・空心菜としめじのオイスター炒め
 ・焼きなす

焼きなすが甘くて最高!

野菜料理中心で満足な夕餉でした。


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素麺の季節

2017-06-22 10:45:59 | 今日の献立
昨日の昼



◆・素麺
 ・天ぷら
 (茄子のはさみ揚げ、シイタケ、舞茸、インゲン、サツマイモ)

子供の夏休み中の昼食にやたらと素麺の出番が多かった時期があったような。。。



5種類しか作ってないけど、どうしても大量になってしまう。

インゲンをいただいてきたときから、天ぷらは作ると決めていた。

我が家のインゲン収穫にはまだまだ間がある。




今朝



◆・天ぷら残り
 ・ちりめん山椒
 ・煮豆
 ・キャベツと胡瓜の塩昆布和え
 ・トマト、玉ねぎ
 ・大根と油揚げの味噌汁
 ・枇杷



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せっかくなので

2017-06-21 10:00:35 | 家庭菜園
スペースを一生懸命増やしてくれた夫に申し訳ないので

枝豆の苗を買ってきて植えました。

初心者なので、これくらいがちょうどいいかな。



「湯あがり娘」

雨予報前の夕方に近くのホームセンターへ走り、何とかスペースが埋まる。

今のところ、しとしとと雨が降っていて、いい感じ。

うまく根付いたら、間引き予定。



枝豆の奥は、韮の場所を植え替え、分葱(?)も移動した。

うまく育ちますように・・

きゅうりはここ数日2本くらい毎日収穫中。3本しか植えていないのに丁度いい。

トマト(アイコ)は、芯の先端が風で折られてしまっている。

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今朝の一番はトウモロコシ

2017-06-21 08:25:14 | 今日の献立
朝食

◆・サラダ(ゆで卵、トマト)
 ・玉ねぎつくねバーグ
 ・トウモロコシ
 ・パン
 ・枇杷
 ・コーヒー



トウモロコシを昨日レンジでチンしておいたのにすっかり忘れてしまった。

とびきり甘くてシャキシャキ粒々が何とも言えず美味しすぎ!




昨日昼



◆・焼きカレー
 ・ワカサギ南蛮漬け
 ・インゲン
 ・きゅうり、蕪糠漬け
 ・メロン





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従姉からの食材で

2017-06-20 09:05:41 | 今日の献立
朝食



◆・食パン
 ・イカとセロリの炒め物
 ・ガレット
 ・ゆでたまご
 ・ベビーリーフ、インゲン、トマト
 ・ヨーグルト
 ・コーヒー

昨日は従姉のところを訪ねてきた。

お土産に従姉が作ったインゲン、ジャガイモなどをいただき

それ以外にも、食パン、味噌、素麵などを持たせてくれた。

早速いんげんは茹で、ジャガイモは焼いて朝食に登場。





一年に数回しか会っていない従姉だけど、歳が近いのでどうしても訪ねたくなる。



昨日の昼



◆・豆アジの南蛮漬け
 ・カツオ角煮
 ・きんぴらごぼう
 ・野菜トマト煮
 ・蕪と胡瓜の糠漬け

昔魚屋さんからスーパになったお店は、今でも魚の陳列が他とは違うので

時々回っていく。

今回買った鯵は見たこともない極小な豆鯵だった。

一緒に買ってきたワカサギも同じ南蛮漬けにして食べ比べ

小さくても鯵のほうに軍配。

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買い物疲れ

2017-06-19 08:41:56 | 今日の献立
昨日は娘の出産準備品を買いにお嫁さんにお付き合いしてもらった。

私が出産した遠い昔には、赤ちゃんのものは母親が全部用意してくれた。

今更ながら、お世話になったんだなと感謝の気持ちで胸が熱くなる。

また、やってあげるにも財力がないと大変と実感した。



ランチがお肉だったけど、疲れていたので鶏屋さんのから揚げなどを買ってきて早い夕食となった





健康な子が生まれますように



今朝



◆・じゃがいもとイカの煮物
 ・ベビーリーフとブロッコリー
 ・きゅうり浅漬け
 ・ちりめん山椒
 ・煮豆
 ・大根と油揚げの味噌汁
 ・ヨーグルト、イチゴソース

今朝も庭からベビーリーフを収穫。
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孫とのランチの予定の日

2017-06-18 08:40:26 | 今日の献立
今日は孫の誕生日プレゼントを買うため

一緒にお買い物予定。

ランチが早くなりそうなので、朝食は軽めに



◆・目玉焼き
 ・ベビーリーフ
 ・じゃがい、ベーコン炒め
 ・かつお角煮
 ・きゅうり浅漬け

主食なしで終わりにしました。

夫の分



午後からは、娘の出産準備品のお買い物。

ちょっと出費が多くなるかしら。。。
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妹と

2017-06-18 08:15:35 | 今日の献立
昨日は妹からのお誘いで昼外食。

妹がごちそうしてくれました。

たまに妹の愚痴を聞いてあげる。

ちょうどいい関係です。
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食べすぎないように小鉢で

2017-06-17 08:40:01 | 今日の献立
今朝



◆・きんぴらごぼう
 ・温泉卵
 ・カリフラワーと胡瓜のピクルス
 ・インゲン胡麻和え
 ・ちりめん山椒
 ・煮豆
 ・キャベツ、シイタケ、ニラ、油揚げの味噌汁
 ・ヨーグルト、イチゴソース

食べ過ぎてしまうので、おかずは小鉢によそうのが原則。



大正金時は自家製。今回は煮崩れず成功かな。



すりごまは既製品があったので、簡単に作れた。



昨日の昼



焼きそば



熟したメロンがおいしい。


金時豆は前回煮崩れて失敗したので、リベンジ。

義母がよく作ってくれ、息子の好物だった。

今はどうかな。嫌いにはなっていないと思うけど今度聞いてみよう。
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ベビーリーフ収穫

2017-06-17 08:36:52 | 家庭菜園


折角蒔いたので頑張って収穫。



種代くらいは食べられているかな
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