葉玉ねぎ

今は、季節関係なく野菜が出回っているのが常
葉玉ねぎも、結構早くから見かけるけど
直売所にあったので買ってきてみました。

今朝



◆・金平ごぼう
　・サツマイモ甘煮
　・葉玉ねぎの味噌炒め
　・からし菜の漬物
　・味噌汁（法蓮草、キャベツ、豆腐）
　・パイナップル、キウイフルーツ



葉玉ねぎの味噌炒めは、炒めた葉玉ねぎを味噌砂糖で味付け
最後に卵を入れてとじるのが我が家流。
他のお宅の作り方は違うのかな。。卵2個使いました。
ご飯が進むおかずです。普通の葱で作ることもあります。
好きなおかずの一つです。