もってのほか。。。

はっきりしない。陰気な一日でした。
夫と二人で菊の花びらとりをして、お昼までかかりました。

寝る前に酢を入れた湯でさっと湯がいて、
よく水分を絞り500ｇづつ袋に入れ冷凍しました。
15袋だから7.5Ｋｇです。

まだ去年のが2キロほど残っています。種類はもってのほか。
酢をいれると発色が強く出てピンクになります。

今晩の一品はもってのほかをピーナツペースト、
砂糖、酢、味噌で味付けしたものです。
酒がすすみました。

アメリカ産ピーナツペーストをインターネットで
取り寄せたらすごいデカビンだったので酸化しないうちに

懸命に食べようとほうれん草もピーナツ和えです。
これまたごまと違いペーストはねっとり、まったりの格別な美味しさです。
味噌があいます。