ピエモンテ州のLCT農家へ

筑波農場と提携しているイタリアのピエモンテ州のカルナローリ米農家へLCT（Legumes Cereals Trader）にて打合せ。

www.castellodisalasco.itHPはこちらです。

待ち合わせ場所の駅前に馬が現れた。

周辺の圃場はこんな感じで車から移動の動画です。

真空パックでの納品やパッケージの打合せなど。

一緒にランチで、近況や今年の収穫状況の話し。米の価格が日本と違って全然安定していないので、㎏単価が2倍の価格になることもあります。

最初にいただいた、地域に伝わる郷土料理の豆のリゾットをレストランでいただきました。