種もみ返し作業

種もみ返し作業中。種もみを高温多湿の中で、発芽させハトムネ状態にしますハウスの中のハウスでボイラーにより温度を上昇させ、水を張ったU字溝からの温風蒸気で多湿にしている。

裏表させてムラが無いようにしています。サウナ状態で下着までびしょ濡れになります。

今日は朝から2000枚の種まき作業をします