キュウリの苗を畑に
定植して、支柱が完成しました
間もなく収穫出来ます
実り始めると、どんどん収穫できます
こちらは、キュウリの子供です
花が取れて、実が大きくなります
ジャガイモの収穫をして、調整作業中です
スタッフ柏木’Sの野菜がゾクゾク収穫です
こちらは、
シンシアという品種ジャガイモです
その他、男爵やキタアカリも収穫
この赤いジャガイモの品種は「アンデス」ジャガイモの原産は南米アンデスと言われてます。
農大学生時代、「赤岳」という赤い外皮で果肉の黄色いジャガイモを頑張って作付けしたのを想い出します
小袋に袋詰めして、直売所に出荷です
JAつくば市筑波農産物直売所にて販売中です
野菜の種を購入しました農家はインゲンや枝豆などの名前ではなくて、一般的に品種名で購入します
「さつきみどり」「たんくろう」「ゴールドラッシュ」野菜の品種名に思えない名前ですよね
時期が遅くなる前に、適期に種まきしようと思います
ゴーヤのグリーンカーテンを作ることにして、ゴーヤの苗を植えてネットを張った夏には、ゴーヤ
を食べて事務所も
涼しく一石二鳥
とりあえずプランターに植えたけど、大きく育てるのに後に地植えにしないと無理かなぁ
ですタマネギは、実るとパタッと茎葉が倒れます
写真奥が茎葉が倒れていて、手前がこれからです小田地域のタマネギはとても美味しいと知る人ぞ知る特産品
おもしろい性質ですよね
茎葉が前後倒れたら収穫します。葉が枯れてからでは腐敗球が多くなって、萌芽が早く、長持ちしなくなります。貯蔵用にする場合は、３～５日間晴天が続いた後抜き取り、２～３日畝の上で乾燥させてから、風通しのよい日陰に吊るしておきます。
◆タマネギの栄養・効能
玉ねぎの主な成分は、硫化アリルとケルセチンです。
タマネギのピリッとした辛みは、硫化アリルで、ビタミンＢ１の吸収をよくする働きがあります。
ビタミンB1を多く含む食品(豚肉など)と一緒に食べるのがお勧めです。
高血圧の人は、玉ねぎのうす茶色の皮5−10ｇを煎じたものを、一日に何回かに分けて飲みむと、動脈硬化の予防にもなります。またタマネギをスライスして15分以上おいても効果があるということです。
ケルセチンはポリフェノールの一種で抗酸化作用、抗アレルギー作用もあり、水溶性で熱に強い性質があります。
野菜の苗が届きました種から育てれば良いのですが、この時期は田植え作業と重なって忙しいく苗の状態で購入
ナス・ピーマン・キュウリなどの苗を購入しましたこれから畑に定植します。
栽培ノート作成の為、ラディッシュを栽培していますが、いよいよ収穫をむかえました
4月12日に播種したから、28日目かな
成長の早いものから収穫していくので、これから一週間ぐらい食べれるかな
少々小ぶりで、もう数日待とうか考えましたが早めに収穫
その場で洗って数個かじってしまいました
瑞々しくてとても美味しい
赤い根の部分は生で、葉
の部分はサッと湯掻いて、塩のみでいただきました
野菜ソムリエの
栽培ノート作成で、栽培しているラディッシュ（二十日大根）の間引きをしました
特に密集している様な所を、ピンセットで抜きました
凄くもったいない感じですもっと抜かなくちゃ
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