員林肉圓

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台南／台湾

肉圓(バーワン)っていうのは、肉を中心とした具を衣(片栗粉？)で包んで、揚げたり蒸したり(地方によって違う)食べ物。どこでも食えるけど、中部以南のものが美味いと言われたりします。

手前の鍋に入ってる、巨大な蛙の卵みたいのがそう。

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これが出来上がり(ピンボケ)。ここのは揚げてありました。結構脂っこくて、いい加減腹いっぱいになった後に食ったため、ちょっと気持ち悪かった。蒸してあるやつは、もうちょっとあっさりしてる。

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