松茸とうずみ

松茸
今年は松茸が豊作でした。広島県は以前日本一の産地でしたが今は激減してます。
岡山県の奥津温泉の帰りの道端で去年に続き買って来ました。写真は1本食べた後ですが2万円を1.7万にして、同じくらいのおまけをしてもらいました。どんぶりは、福山の郷土料理のうずみです。本当は具はご飯に隠して全く見えません。昔、農民が贅沢を隠すための工夫だとか。これを食べると日本に生まれてよかったと思いますね。