多摩のお好み焼き屋でとんぺい焼

先日、四角いお好み焼きで有名（らしい^^？）な、なんばん亭さんに行ってきました。

半熟卵のとんぺい焼き（￥650）とミックス焼き（🐷/イカ/タコ/小エビ）、和牛赤身タレ焼き🐮
飲み物は、グラスビール（@500）×４をオーダーしました♪

焼き物は、全てスタッフさんが焼いてくれます。卵の割り方上手

とんぺい焼きはお店で初めて食べましたが、少量の薄切り肉を焼いて小さく切り、
青のり入りの小さめ卵４個を溶いて焼いて、トロトロ状態で出来上がり💮

和牛タレ焼きももやしと一緒に手早く焼いてくれました♪味付けGood

お好み焼きは時間をかけじっくり焼き、生地を包むようにヘラ２本で四角に形成して裏返し、


更に待つこと○○分（←忘れた）ソース、マヨネーズなどをトッピングして出来上がり🎵
味はソースが決め手の、オリジナル風のドロ系ソースで🍯美味しかったですが、
私が取り分けた部分にはたっぷり具が入ってたのに、「オレの生地だけ」と怒ってました

お店は多摩・小金井発祥で、お好み焼きの形も社長さんが考案されたようです。

テーブルには調味料と急須に入れられた油、ソース（↓手前）が置いてあります。


入り口には、小栗旬さん、向井理さん、長友佑都さんのサインが飾られていました。

外食でお好み焼きは余り食べないので、結構なお値段にビックリ
お好み焼き、もんじゃ焼きは全部１０００円以上、そば入りはプラス２００円👀
和牛焼きも１０００円でした。

店内は暑い😵💦　各テーブルにちょっとべとついた団扇が何本も置いてありましたが、
夏場はお客様入るのかな？と、下世話な話をしながら…

たまには本場のお好み焼きも熱々で美味しくてイイけど、
自家製とんぺい焼きも美味しかったし、家もんじゃともやしのお好み焼きで十分だね～♪
と家路を急ぎ、
サッパリ漬物あっさりサラダなどが恋しくなり、飲みなおしてしまいました