ヴィラデストのワイナリーブレッド

GWの写真、やっとパソコンに入れたので、いまさらながらに旅の思いでアップ。
ヴィラデストガーデンファーム&ワイナリーの新しくできたパン工房から。

ワイン漬けのレーズンと信州胡桃（信州のはカリフォルニアのと比べちょっと渋みとこくがあります）。りんご酵母だったかしら？　酵母の中身は忘れましたが、自家酵母のパンでした。
ハードブレッド。美味しかったです。

それよりもなによりも、この粉の模様。ワインなの。可愛い～(=^・^=)
粉の模様は他にもあったかもしれない。