アーモンドパルプのパウンドケーキ/鯵と油揚げの香味蒸し

天気がはっきりしないけれど

暑くないので嬉しい！

今朝はアーモンドミルクを

久しぶりに作りました。

やはり粉末で売っているより

酷があって美味しいです。

その絞りかす・・・とは言いませんね。

アーモンドパルプって言うんです。



これを使ってパウンドケーキを

焼きましたがレシピが検索できず

仕方ないから『おから・・』で検索！

おからをパルプに置き換えましたが

材料の分量を替えバターをサラダ油に



これでどうだろう？

上手くはいきましたが、ちょっとだけ

パサつく・・・





課題は次へ持ち越しです。

今夜の二人ごはん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングから

『鯵と油揚げの香味蒸し』




スーパーでお刺身用の鯵、一尾７８円也

これはチャンス・・・

でも３枚におろすのは苦手

安い物でもお願いしたら３枚におろしてくれるだろうか？

可愛いおばぁちゃんを演じちゃえ！

『すみませ～ん、これ３枚におろしていただけますか』

『いいッすよ～』お兄さんは快く受けてくれましたよ♪

女はいつも女優でなくちゃね(^^)v