トラウマは払拭できたか？(マカロン）

ヒョンなことからマカロンを焼きたいと・・・

何年ぶりかで火が点きました。

一時は夢中で焼いたものですが

簡単な工程の割りにはこれほど難しい物はないと

感じてトラウマになっていました。

もう一度、頑張ってみようかなぁ～

マカロナージュは上手くいったつもり



絞り出しもまあ、まあ・・



自然乾燥もいい感じ



オーブンから離れられない

３分でピエが出た～♪



ふふふッ　上手くいった？

焼き上がってオーブンから出して

天板ごと覚めるのを待つ・・・

底がくっつき剥がれません・・

無理にはがせば、この通り・・





あちゃぁ～～～～～～～～～(-_-;)

これが失敗の元と気が付きました。

次・・・今度こそ

ホワイト



クリーム色



上手くいきましたね(^^)v

そうです、焼き上がたらオーブンから出してはいけないのです。

電源の切れたオーブンに入れたまま冷ますのです。



今日の学習・・・

２００℃で予熱～

２００℃～３分

１２０℃～３分

１００℃～９分

以上でした。

本日の勉強でした。

あ～～良く身体と頭を使った一日でした。

良く眠れそうです